食欲の発生には体内で分泌される2種類のホルモンが大きく関与しています。レプチンとグレリンと言うホルモンです。

 

レプチンは脂肪細胞から分泌されるホルモンで、食事後に分泌されます。レプチンが分泌されると脳の視床下部の満腹中枢が刺激され、満腹感を感じるようになります。
レプチンは、痩せる効果があるホルモンなので、ギリシャ語では「レプトス」「痩せる」と言う意味があります。
レプチンは脂肪細胞から分泌されるホルモンなので、体脂肪が多いとレプチンの受容体が鈍くなり、食欲を抑えることができません。